Zutaten
- 1 kg Zopfmehl
- 1 Würfel Hefe
- 6 dl Milch
- 3 TL Salz
- 2 TL Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei zum Bestreichen
Zubereitung
- Alle Zutaten mischen und kneten.
- Teig an warmem (höchstens 40° C) Ort 60 Minuten gehen lassen.
- Zwei Stränge formen und Zopf flechten.
- 40 Minuten gehen lassen. Zopf mit Ei bestreichen.
- Ofen 220° C, 2. unterste Rille, 35 Minuten backen.
En Guete!
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Tipp
Selten, sehr selten gibt es Resten. Wie ich diese trockenen Zopfresten verwerte? Hier ein paar Ideen.
Dir viel Freude beim Backen und bis zu meinem nächsten Post: Rückblick über vergangene Gartenjahre.
Liebe Grüsse aus der Schweiz
Eda💚
