🥓Wie bäckst du ein leckeres Speckbrot?

Vor langer Zeit erhielt ich eine Backmischung im Glas für ein leckeres Speckbrot. Dieses Speckbrot war bei meiner Familie so beliebt, dass ich es nun öfters backe. Hast du Lust auf dieses gerollte Brot mit einer Füllung aus Speck, Tomaten, Oliven, Zwiebeln und Reibkäse? Hier mein Rezept:

🍀 Was pflanze ich bei Topfpflanzen unter?

Erinnerst du dich noch, dass ich letzten Herbst die Unterpflanzung der Töpfe auf dem Genussbalkon an die Hand nahm? Für den vergangenen heissen Sommer war die Unterpflanzung Gold wert, denn die Töpfe trockneten so deutlich weniger aus.

🍀 Monatscollage - die smarten Autohändler

Der goldene Oktober geht langsam zu Ende und das warme Wetter war traumhaft. Aber irgendwie ist es auch etwas beängstigend, wenn wir bis Mitte Oktober im T-Shirt draussen sitzen können und Ende Oktober noch immer nicht heizen müssen.

Jetzt ruft die liebe Birgitt zur Monatscollage auf und ich erkläre dir die Bilder wie gewohnt von der Mitte aus nach oben und dann im Uhrzeigersinn.

🍂 Trailer - Abendspaziergang im Herbst

Die Tage wurden merklich kürzer und der Herbst hält Einzug. Oft sind wir vormittags in Nebel gehüllt und nachmittags wird es sonnig. Wunderschön! - Bei einem Abendspaziergang filmte ich einige Szenen in unserem Dorf und wünsche dir viel Spass beim knapp einminütigen Trailer.

Link zum Trailer - Herbstzeit

(Dieser Link führt dich zu meinem YouTube Kanal Edgarten)

🌿 Erfrischende Zitronenmelisse

Sirup, Sirup und nochmals Sirup! Nach süssem Holunderblütensirup folgte der leckere Goldmelissensirup, später der himmlische Minzensirup und heute der erfrischende Zitronenmelissensirup. Unsere Vorräte sind jeweils schnell aufgebraucht, denn zu Zwischenmahlzeiten und als Erfrischung wird Sirup sehr geschätzt.

📷 12von12 - bunte Herbstfarben

Wie immer am 12. des Monats sucht Caro von Draussen nur Kännchen die zwölf Bilder des Tages. 

Übrigens, Caro feiert heute Geburtstag: HAPPY BIRTHDAY!

Heute zeige ich dir Herbstfotos, welche ich heute Morgen früh im Naturgarten knipste und nachmittags auf einer Runde durch das Dorf. Starten wir mit dem traumhaften Sonnenaufgang:

Sonnenaufgang von unserem Balkon

👣 Ein Stück Schweizer Geschichte - Rütli

Kommst du mit an einen geschichtsträchtigen Ort? Bei schönstem Herbstwetter besuchten wir am letzten Freitag das Rütli, es gilt als Gründungsstätte der Eidgenossenschaft und liegt etwas erhöht über dem Vierwaldstättersee. Das Rütli ist autofrei und nur zu Fuss oder mit dem Schiff zu erreichen. Komm, wir steigen in Brunnen auf das Schiff, welches uns in zehn Minuten zur Station Rütli fährt.

☀ Mit dem Quittenbaum durch`s Jahr

Ein Post über Quitten? - Ja! Denn Quitten sind für mich der Inbegriff von leckerem Gelee. Seit ich mich erinnern kann, kochte meine Mutter jeden Herbst Quittengelee ein und den süsslichen Duft liebe ich.

🍩 Himmlische Donuts aus dem Backofen

Seit längerer Zeit wünsche ich mir eine Donut Backform und kürzlich wurde ich unverhofft fündig. Ich erledigte Einkäufe in der Stadt und parkte meinen Wagen wo immer. Beim Ausgang erblickte ich einen Haushaltwarenladen und spontan fragte ich nach Donut Backformen. Sie hatten sogar zwei verschiedene Grössen und ich entschied mich für eine Backform mit relativ kleinen Donuts dafür gibt es zwölf Stück mit einem Blech.