Ein Post über Quitten? - Ja! Denn Quitten sind für mich der Inbegriff von leckerem Gelee. Seit ich mich erinnern kann, kochte meine Mutter jeden Herbst Quittengelee ein und den süsslichen Duft liebe ich.
Apfelquitten
Der über 50jährige Quittenbaum kam vor einigen Jahren bei einem Sturmtief um und wurde durch einen neuen Apfelquittenbaum ersetzt. Jetzt zeige ich dir, wie sich der Quittenbaum vom März bis heute veränderte. |
| Die ersten Knospen im März |
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| Die wunderschönen Blüten im April |
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| Die Frucht im Juni |
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| und im Juli |
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| 30° C im August |
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| im September |
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| im Oktober |
Ernte
Der Quittenbaum bot in seinen ersten Jahren jeweils so zehn bis zwölf Früchte. Dieses Jahr trägt er bereits unzählige! Die schweren Äste wurden an einigen Stellen unterstützt, so dass die Äste möglichst nicht unter der reichhaltigen Quittenlast brechen.
Weitere Posts zum Thema:
- feiner Quittengelee
- Der Quittenbaum trotzte den Eisnächten
Gerne verlinke ich dieses Gartenglück zu Loretta und Wolfgang vom Blog Gartenwonne.
Dir wünsche ich ein angenehmes Wochenende!
Liebe Grüsse aus dem Edgarten
Eda💚
Selber habe ich noch nie Quitten verarbeitet, aber Quittenpästli mag ich sehr.
AntwortenLöschenAuch kaufe ich jedes Jahr im Biohofladen Gelee und Sirup.
Schöne Fotos übers Jahr.
L G Pia
Liebe Pia,
Löschenvielen Dank für deinen Besuch. Quitten sind recht harte Früchte und benötigen beim Verarbeiten recht Kraft. Toll, wenn du sie bereits als Gelee und Sirup, wie lecker ist das denn, im Hofladen kaufen kannst.
Habe eine angenehmes Wochenende und
liebe Grüsse
Eda
Jaaawolll, liebe Eda,
AntwortenLöschentachchen, schön dich zu sehen, freu!
Nachdem ja letztes Jahr alles erfroren ist, hatten wir keine Quitten, dafür dieses Jahr umsomehr, allerdings sind sie gar nicht so Gelb, wie die deinen.
Aber ich gehen nachher geschwinde in den Garten und lese die Quitten, die heruntergefallen sind zusammen.
Dieses Jahr gibt es alles mögliche mit Quitten auch Kuchen.
Hab ein schönes Wochenende,
lieben Gruß Eva
Guten Tag liebe Eva,
Löschendanke für deine lieben Worte. Bei uns die Quitten sehr spät. Sie wurden soeben erst gelb, wirklich ganz aktuell.
Quittenkuchen tönt sehr fein!
Dir auch ein schönes Wochenende und
liebe Grüsse
Eda
Liebe Eda,
AntwortenLöschenbist Du das mit dem hübschen Strohhut?
Ein sehr schönes Bild, sehr südlich angehaucht.
Und Quittengelee mag ich auch sehr gerne.
Meine Oma hat das früher selbst gekocht, mittlerweile kaufe ich es mir.
Denn einen Quittenbaum habe ich nicht im Garten.
Dir einen schönen Abend, lieben Gruß
Nicole
Guten Morgen liebe Nicole,
Löschenvielen Dank für deine gefreuten Worte. Ja, ja das bin ich. Den Strohhut habe ich noch aus unseren Korsikaferien und er bot mir in der Sommerhitze etwas Schatten.
Dir einen fröhlichen Sonntag und
liebe Grüsse
Eda
Ich mag ja keine Marmelade oder Gelee, aber das der Quitte gerne auf meinem Lieblingskuchen, der Linzertorte. Ich erinnere mich noch, wie meine Schwiegermutter mit der Fülle aus dem Garten meines Schwagers gekämpft hat und wir sie beim Zerkleinern unterstützt haben. Nun sind sie und der Schwager ein paar Jährchen tot, Häuser & Gärten in anderen Händen. Ein Baumporträt der Quitte habe ich auch im Blog veröffentlicht mit Fotos, die ich auf der Museumsinsel gemacht habe, wo mein anderer Schwager bis zu seinem Tod lebte. Die schöne Frucht ruft also heute etwas wehmütige Erinnerungen hervor.
AntwortenLöschenNett schaust du aus vor deinem Bäumchen!
Einen schönen Sonntag!
Astrid
Guten Morgen liebe Astrid und besten Dank für deinen Kommentar.
LöschenDas Zerkleinern der steinharten Früchte habe ich bereits hinter mir (ich hatte Hilfe) und auf dem Herd kochen momentan drei Pfannen mit dem feinen Obst. - Gerne habe ich deinen Quitten-Baumportrait gelesen; die Blüten sind einfach wunderschön!
Dir einen schönen Sonntag und
liebe Grüsse
Eda
wow! dein quittenbäümchen trägt aber wirklich reichlich früchte! so schön! wobei ich altes lästermaul ja finde, dass quitten mehr was fürs auge als für die pfanne sind ;-)
AntwortenLöschenliebe grüsse von lockenkopf zu lockenkopf
♥ monika
Besten Dank für deinen gefreuten Besuch, liebe Monika. Quitten sind auch für das Auge wunderschön, mir gefallen die zarten Blüten extrem.
LöschenLiebe Grüsse quer über unseren See
Eda
Ich habe eine Miniquitte im Beet vor dem Haus . Die ist wirklich dekorativ. Aber ob man die Essen kann weis ich nicht. Die war schon da als wir hierher gezogen sind. Und ich lass sie weil sie hübsch ist :)) Sehr hübsches Bild von Dir :))Gefällt mir richtig gut .
AntwortenLöschenLG heidi
Guten Morgen liebe Heidi,
Löschenvielen Dank für deine netten Zeilen. Ein Quittenbaum istd wirklich hübsch anzusehen; die Blüten sind eine Augenweide.
Dir einen guten Wochenstart und
liebe Grüsse
Eda
Liebe Eda,
AntwortenLöschenherrlich sehen die Quitten aus! Es ist toll, einen Quittenbaum im GArten zu haben! Leider fehlt mir der Platz dazu ....Glücklicherweise bekomme ich immer von einer lieben Freundin ein par Quitten, wenn die Zeit reif ist :O)
Ich wünsche Dir einen schönen und frohen Wochenstart!
♥ Allerliebste Grüße,Claudia ♥
Guten Morgen liebe Claudia und herzlichen Dank für deinen Besuch. Beim alten Quittenbaum, der jedes Jahr eine Unmenge Früchte trug, konnten wir auch immer verschenken. Schön, dass du eine Quelle hast.
LöschenHabe einen guten Wochenstart und
liebe Grüsse
Eda
Hallo Liebe Eda,
AntwortenLöschenauch ich habe einen Quittenbaum im Garten. Er ist ca 15 Jahre alt.
Seit zwei Jahren färben sich die Blätter im Frühjar/Sommer bereits braun.
Kriegen braune flecken, rollen sich zusammen und fallen irgendwann ab.
Auch die Früchte wollen nicht mehr richtig wachsen, bleiben klein und reifen nicht. Früher hatte er schöne große Früchte.
Kannst du mir evtl. einen Rat geben was das ist oder mir sagen was ich machen kann?
Vielen Lieben Dank
Nuria
Guten Abend liebe Nuria,
Löschenvielen Dank für deine netten Zeilen. Unser Quittenbaum ist sehr robust und hatte noch nie irgendwelche Krankheiten. - Ich habe aber schon gehört, dass Quitten Blattbräune bekommen können. Kannst du Blätter und ein Foto einer Gärtnerei zeigen? - Hoffentlich können sie dir weiterhelfen.
Habe einen angenehmen Abend und
liebe Grüsse
Eda