🌱 Gründüngung mit Senf aus Indien

Während unserer Sommerferien war mein lieber Ehemann geschäftlich in Indien und ich freute mich über seine Mitbringsel. Besonders gefielen mir die Samen von: Senf, Flachs und Koriander.




Senf 

Die Senfsamen säte ich sogleich auf dem abgeernteten Kartoffelbeet aus und ich war erstaunt, dass sich bereits nach wenigen Tagen grüne Blätter zeigten. Also Senf ist schnellwachsend und bildet rasch eine bodendeckende Blattmasse. Zudem bekämpft der Senf wirkungsvoll die Nematoden, auch Älchen genannt.

Gründüngung

Sobald diese Senf-Gründüngung noch höher gewachsen ist, werde ich sie abschneiden und als Mulch liegenlassen. So sehen die Senfschoten aus:

Flachs 

Weiter fanden sich Flachssamen. Mir gefällt die zarte blaue Blüte des Flachses sehr und ich freue mich, diesen ab April auszusäen.

Leinen besteht aus Flachs und ich empfinde diesen Stoff als angenehm kühlend vor allem im Sommer. Dass Leinen knittteranfällig ist, nehme ich gerne in Kauf.

Koriander 

Als letztes kamen die Koriandersamen zum Vorschein. Auch diese werde ich ab April aussäen. Den Geschmack des Koriandergrüns habe ich schon länger in mein Herz geschlossen.

Safran 

Goldgelbe Safranfäden, wie toll ist das denn! Wir mögen sehr gerne Safranrisotto und bereits wenige Tage nach Erhalt probierten wir diese Fäden aus. Das Safranrisotto wies eine schöne Färbung auf und es schmeckte leicht bitter nach Safran.




Tee 

Nebst Schwarztee brachte mein lieber Ehemann auch Tulsi mit und ohne Ingwer mit. Tulsi ist ein indisches Basilikum und den schmackhaften Tee daraus mag ich extrem. Stell dir vor, an einigen Morgen trinke ich eine Tasse Tulsi Ingwer Tee, anstelle meines altbewährten Latte Macchiato.




Schönen Wochenteiler
Dir wünsche ich einen schönen Wochenteiler und

liebe Grüessli
Eda💚