Samstag, 8. September 2018

đŸŒ± Zopf aus GemĂŒsezwiebeln

Zwiebeln, Zwiebeln und noch mehr Zwiebeln. Bereits nach der Aussaat schien es mir, als ob alle Samen keimen und tatsĂ€chlich wuchsen die Zwiebeln krĂ€ftig und beanspruchten viel Platz im GemĂŒsegarten. Vor lauter Freude ĂŒber die ĂŒppige Ernte habe ich die ersten Zwiebeln sicher viel zu frĂŒh geerntet. Aber was soll's? Sie waren so fein!

GemĂŒsezwiebeln im Beet

Sorte

Nachdem ich im letzten Jahr die kleinen Perlzwiebeln pflanzte, sĂ€te ich dieses Jahr gewöhnliche GemĂŒsezwiebeln aus. Sie wurden recht gross und wiesen einen milden sĂŒssen Geschmack auf. FĂŒr nĂ€chstes Jahr sehe ich bestimmt wieder GemĂŒsezwiebeln vor. Nach der Aussaat in Töpfen und dem Umpflanzen in den GemĂŒsegarten sind sie ein SelbstlĂ€ufer und ergeben eine schöne Ernte.

Zwiebelzopf


Aussaat

Anfangs April sĂ€te ich jeweils zwei bis drei Samen in kleine Töpfe auf dem Genussbalkon aus. SpĂ€ter pflanzte ich die vielen Zwiebelsetzlinge in den GemĂŒsegarten um und dort gefiel es ihnen zwischen Karotten und Schnittlauch sehr. Sie wuchsen den warmen Sommer ĂŒber zu recht grossen Knollen und wiesen nie SchĂ€dlinge auf. Sind die Zwiebeln bei dir auch so pflegeleicht?

Aussaat GemĂŒsezwiebeln

Ernte

Das Ă€ussere Laub der Zwiebeln wurde langsam gelb und ich zog die ersten Zwiebeln aus der Erde. Zwiebeln ernten bereitet viel Freude, weil es so einfach und schnell geht. Innert kĂŒrze war ein Eimer voll und ich liess die Zwiebeln etwas nachtrocknen. Einige Tage spĂ€ter setzte ich mich bei Sonnenschein auf den Genussbalkon und machte mich an das Flechten eine Zwiebelzopfes.

Jede Woche backe ich einen Butterzopf fĂŒr das Wochenende und ich stellte mir den Zwiebelzopf etwa Ă€hnlich einfach vor. Aber weit gefehlt, denn mit vier Zwiebeln gelang es mir schon mal gar nicht. Danach startete ich mit drei Zwiebeln und nahm beim Flechten von jeder Seite jeweils eine Zwiebel dazu. So gings, aber mir fehlt die Übung.

Zwiebeln bereit zum Zöpfeln

Dir wĂŒnsche ich herzlich ein wunderschönes Wochenende und gerne verlinke ich dieses GartenglĂŒck zu Loretta und Wolfgang vom Blog Gartenwonne.

Liebe GrĂŒsse
Eda💚

PS:

Möchtest du etwas zur Geschichte der Zwiebel lesen? Dann geht es hier fĂŒr dich weiter.

Collage mit GemĂŒsezwiebeln

17 Kommentare:

  1. Zwiebeln habe ich auch als sehr pflegeleicht in Erinnerung.
    Die lassen sich auch super ernten. Wenig Aufwand und viel Ertrag :)
    LG Heidi

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  2. Wir beneiden Dich um Deine Ernte. Wir haben leider noch keinen GemĂŒsegarten, wollen aber bald einen anlegen. Auf Deine Tipps kommen wir dann gern zurueck. Der Zopf sieht toll aus... LG

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  3. Eine tolle Zwiebelernte. Ich mag pflegeleichtes GemĂŒse. Muss ich mir fĂŒr nĂ€chstes Jahr merken.
    Liebe GrĂŒsse
    Esti

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  4. Eine tolle Ernte, liebe Eda. Morgen ist bei mir wieder das Knoblauchsetzen dran. Wir essen einen Teil der Knoblauchpflanzen immer im zeitigen FrĂŒhjahr, wenn er noch ganz jung ist und man auch das GrĂŒn mitessen kann. Den Rest lassen wir zu Knollen auswachsen.
    LG, Varis

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  5. Liebe Eda,
    Ich finde, Deine Zwiebelzöpfe sehr gelungen. Ich habe es noch nicht mit Zwiebeln probiert, werde es aber im nÀchsten Jahr sicherlich tun. Dein Ernte sieht sehr beachtlich aus!
    Liebe GrĂŒĂŸe
    Steffi

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  6. Hallo,
    gratuliere zu deiner Ernte. Bei mir war die Zwiebelausbeute in diesem Jahr nicht so groß. Ich hatte Schalotten gesĂ€t. Aber besser ein Wenig als gar nichts.
    Ich wĂŒnsche dir ein schönes Wochenende.
    Liebe GrĂŒĂŸe Tina

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  7. Super liebe Eda,
    das sieht ja klasse aus und ich mag Zwiebelkuchen sehr gerne. Den muß ich im Herbst wieder machen.
    Auch die Zwiebezöpfe sind klasse.

    Kennst du Stuttgarter Riesen, die habe ich zum ersten Mal an der Nordsee kennengelernt. Vorher kannte ich die gar nicht.

    Jedes Zwiebelchen ein Tönchen.

    Liebe GrĂŒĂŸe Eva
    hab ein schönes Wochenende

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  8. Das ist ja eine tolle Ernte. Der Zwiebelzopf sieht sehr schön aus.
    Mit der Aussaat von Zwiebeln hatten wir bisher kein GlĂŒck. Wir stecken die kleinen Babyzwiebeln im FrĂŒhjahr. In diesem trockenen Sommer blieben die Zwiebeln etwas kleiner als sonst und wir mussten sie schon vor Wochen ernten, da das Laub vertrocknet war.
    Liebe GrĂŒĂŸe
    Heike

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  9. na
    das ist doch eine tolle Ernte
    sie sehen schön aus und der Zopf ist doch auch gelungen ;)

    liebe GrĂŒĂŸe
    Rosi

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  10. Ich finde den Zopf mehr als gelungen.
    Sieht doch schön aus, fast zu schade, um die einzelnen Zwiebeln daraus zu essen.
    Aber wenn sie so fein schmecken, dann mĂŒssen sie natĂŒrlich verspeist werden.
    Dir einen schönen Sonntag, lieben Gruß
    Nicole

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  11. Your onions look so big & golden. It is great to get them from your own garden. I have sometimes tried them but with no greater luck. Maybe too thin soil?

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  12. Oh, das ist toll! Erstens so schöne Zwiebeln, und dann noch ein Zopf - das wirkt so erntedankfestmĂ€ĂŸig! :D
    LG
    Centi

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  13. Liebe Eda, ich hatte mit Zwiebeln bislang wenig GlĂŒck. Mir gehen sie recht frĂŒh immer ein. Dass das Flechten nicht leicht ist, glaube ich Dir sofort. Das Ergebnis schaut trotzdem gut aus.

    LG Kathrin

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  14. Liebe Eda,
    wir haben noch nie Zwiebeln im Garten gehabt, deswegen kann ich nicht sagen, ob sie bei uns auch pflegeleicht sein wĂŒrden. Aber die Idee Zwiebeln zu pflanzen ist gut, muss ich Loretta mal vorschlagen. Wir essen nĂ€mlich eine Unmenge an Zwiebeln.
    Ich wĂŒnsche Dir eine wunderschöne Woche.

    Viele liebe GrĂŒĂŸe
    Wolfgang

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  15. Liebe Eda,
    Zwiebeln habe ich auch schon in unserem Garten angebaut, aber aus Stecklingen, nie aus Samen. Da hast du dir aber sehr viel Arbeit gemacht, sie hat sich aber gelohnt, der Zopf sieht sehr gelungen aus. In der Schweiz, in Bern, gibt es einen Zwiebelmarkt jedes Jahr so um die Fasnacht, einmal war ich dort, da gibt es auch tolle Zöpfe und andere Figuren und natĂŒrlich Gerichte, hat mir gut gefallen.
    Lieber Gruß
    von Edith

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  16. Guten Abend ihr Lieben,
    vielen herzlichen Dank fĂŒr eure gefreuten Zeilen. Die pflegeleichten Zwiebeln waren ein super Erfolg im GemĂŒsegarten und die Zwiebelzöpfe gelangen immer besser! FĂŒr nĂ€chstes Jahr werde ich bestimmt wiederum feine GemĂŒsezwiebeln aussĂ€en.
    Euch herzlich einen fröhlichen Donnerstagabend und
    liebe GrĂŒsse aus der regnerischen (endlich) Zentralschweiz
    Eda

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