🌻 Sonnenblumen als Rankhilfe für Bohnen

Sonnenblumen sind für mich das Sinnbild für den Sommer, aber wieso Sonnenblumen im Gemüsegarten? Meine Idee war, dass die Sonnenblumen den Stangenbohnen als Rankhilfe dienen sollten. Dies sähe doch wunderschön aus, wenn an jeder Sonnenblume einige Stangenbohnen emporranken.

Sorte

Für die Sonnenblumen wählte ich die "King Henry" Sorte, weil erstens die Blüten nicht allzugross werden und zweitens weil mir der Farbkontrast in der Blüte gut gefällt. Die Blütenblätter sind goldgelb und in der Mitte sind sie tiefschwarz. 

Anschreiben

Einmal starte ich wirklich mit Anschreiben und zwar von allem! Vom Saatgut über den Setzling bis zu den Pflanzen im Gemüsegarten. Denn, nicht alle der ausgesäten Stangenbohnen ranken hoch, nein viele blieben klein. Ha, ha. Ich hatte wohl im selben Samen-Couvert Buschbohnen und Stangenbohnen aufbewahrt. 

Naja, so werde ich am Boden unter den grossen Sonnenblumenblättern die Buschbohnen ablesen und etwas später oben an den Sonnenblumen die Stangenbohnen. Was soll's!

Verwendung

Die gelben Sonnenblumen-Blütenblätter können in einem Salat verwendet werden. Das sieht sehr dekorativ aus und gibt dem Salat einen erfreulichen Farbtupfer. Oder noch öfter benutzte ich die gelben Sonnenblumenblütenblätter für Dekorationen auf Torten. Hier im Bild siehst du eine Brombeer-Rahmtorte.

Über die Ernte der feinen Busch- und Stangen-Bohnen schreibe ich dir dann im August. Jetzt wünsche ich dir einen sonnigen Tag und bis zu meinem nächsten Blogpost über das Nachbarsbeet mit den blühenden Radies.

Liebe Grüsse aus der Schweiz
Eda💚