🍫 Feiner Schoggikuchen - Schokoladenkuchen

An Geburtstagen backen wir oft einen leckeren Schokoladenkuchen. Dieser geht blitzschnell und ist einfach in der Zubereitung.




Zutaten

• 170 g Mehl
• 255 g Zucker
• 4 Eier
• 165 g Butter
• 210 g schwarze Schokolade

Zubereitung

• Mehl, Zucker und Eier mischen
• Butter und Schokolade in einer Pfanne schmelzen
• zur Mehl-Zucker-Eier Mischung hinzugeben
• alles vermischen
• in eingefettete Springform (oder ich nehme eine Glasform) geben
• bei 250° C, 11 Minuten, 2. Rille von unten backen

Tipp
Den Kuchen exakt nach 11 Minuten herausnehmen. Dies ist zwar etwas mühsamer zum Schneiden, aber wir mögen ihn, wenn die Schokolade innen noch flüssig ist.

 


Frosting
Interessierst du dich für eine feine Glasur über den Schokoladenkuchen? In diesem Post findest du mein Rezept.


Was ich gerne backe

• Weihnachtsbäckerei
• Feine Mailänderli
• Leckerer Marmorkuchen
• Zopf für das Wochenende
• Ofenwarmes Bauernbrot

Dir viel Spass beim Backen und Geniessen!

Liebe Grüessli

Eda💚