Mittwoch, 23. August 2017

­čŹč Chips, Pommes, Wodka, P├╝ree, Salat

Meine beiden Kartoffelbeete unterscheiden sich darin, dass ich in einem Beet die vorgekeimten Kartoffeln einpflanzte und im anderen die normalen Kartoffeln. Das vorgekeimte Beet ist nun zum Ernten bereit und es folgt ein fleissiges Buddeln nach den Knollen. Sie sind teilweise tief unter der Erde versteckt und in allen Gr├Âssen zu finden. Pro eingepflanzter Knolle entstanden etwa 15 neue Kartoffeln, also ein riesiger Erfolg und ich werde auch im n├Ąchsten Jahr die Kartoffeln wieder vorkeimen.

eigene Kartoffelernte im Gem├╝segarten




Nicht nur bei den Karotten sondern auch bei den Kartoffeln ist es eine sehr schmutzige Angelegenheit und ich brachte extrem viel Erde in die Wohnung. Beim n├Ąchsten Mal werde ich versuchen, die Kartoffeln in einem Kessel kurz im Gem├╝segarten vorzuwaschen.

Verwendung

Wir genossen die Kartoffeln als Salat mit eigenen Zwiebeln oder auch als gebackene Ofenkartoffeln und als feine goldgelbe R├Âsti. Sie sind sehr lecker und wir haben so viele wie noch nie! Ich werde noch einige Zeit lang ausbuddeln k├Ânnen!



Vorgewaschene Kartoffeln



PS.

Im Titel habe ich einige Verwendungen von Kartoffeln aufgez├Ąhlt. Ich war erstaunt, wie vielseitig die Kartoffel verwendet werden kann. Auf die Idee mit dem Wodka kam ich, weil k├╝rzlich eine Gruppe junger Leute aus Russland neben uns am See badete und sie tranken Wodka mit Cola.

Liebe Gr├╝sse aus der Schweiz
Eda­čĺÜ