Teigsorten
Dieses Jahr beschränkte ich mich auf drei Plätzchensorten, nämlich Änis/Springerle, Basler Braunes (für diese wird nur Eiweiss benötigt) und Mailänderli (somit wäre auch das Eigelb verwendet). Hier gerne die Links für die Teigrezepte:
Tipp
Kennst du das, wenn Zucker zu Boden fällt und dann unter den Pantoffeln so knirscht? - Um das zu vermeiden begann ich, die Teige im Backblech auszuwallen und auch gleich auszustechen. So bleibt die Küche sauberer.
Duft
Die Änis/Springerle liess ich über Nacht auf dem Backblech antrocknen und am nächsten Morgen schob ich sie in den Ofen. Sehen sie nicht toll aus? Zudem haben sie noch Füsschen erhalten! Das ist mir noch selten so schön gelungen.
Nicht zu vergessen, der süsse Duft! Wir konnten nicht widerstehen und haben die feinen Plätzchen bereits durchgetestet. Naja, im Hintergrund höre ich immer wieder jemanden an den Plätzchendosen hantieren und sie werden wohl bald genossen sein. Ich bin mir sicher, dass wir für Weinachten nochmals backen aus der Weihnachtsbäckerei meiner Eltern verwöhnt werden.
Danke
Herzlichen Dank für die Weihnachtpost von Tina vom Blog Tina-vom-Dorf, die mich riesig freute.
Adventsreise
Dieser Post nimmt teil an der Adventsreise von Nicole vom Blog niwibo - life is so beautiful. Morgen geht die Adventsreise weiter zu Ulrike vom Blog Ulrikes Smaating.
Weihnachtspost
Ich wünsche dir einen wunderschönen Freitag und viel Vorfreude auf die Festtage.
Liebe Grüessli
Eda💚
Liebe Eda,
AntwortenLöschenwir haben auch schon gebacken, viel Zeit bleibt ja auch nicht mehr. Der Tipp mit dem Backblech gefällt mir, denn das Aufräumen ist ja fast schon mehr Arbeit als das Backen.
Ich wünsche Dir und Deinen Lieben ein frohes Fest und alles Gute.
Viele liebe Grüße
Wolfgang
Guten Morgen Eda,
AntwortenLöschenoh, das sieht alles so lecker aus!!
Hier im Hause wird es schon langsam leerer in der Keksdose. Aber über die Feiertage wird der Keksvorrat wohl noch reichen.
Liebe Grüße vom Niederrhein und ein frohes Fest.
Tina
Die Plätzchen schauen lecker aus. Ich kann mir den Duft der Anis-Springerle gut vorstellen. Er gehört unbedingt zu Weihnachten dazu.
AntwortenLöschenIch wünsche Dir frohe Weihnachtsfeiertage und einen guten Start ins Neue Jahr.
Weihnachtsgrüße von Ingrid, der Pfälzerin
Da steckt viel Arbeit drin und wie schnell sind sie gegessen, unsere werden wohl über die Feiertgage reichen. Ich habe nämlich im Vorfeld schon mal an die Kinder welche verschickt, ehrlich sobald sie fertig sind machen sie einen an und man kann schlecht widerstehen.
AntwortenLöschenLieber Gruß
Edith
Liebe Eda,
AntwortenLöschenDeine Plätzchen schauen sowas von lecker aus, da möchte man sofort probieren.
Schöne Weihnachtstage
wünscht Dir
Anke
Hallo Eda,
AntwortenLöschenso wundervoll sehen deine Plätzchen aus, der Duft muss göttlich sein.
Wünsche dir ein schönes Fest
L.G.KarinNettchen
Liebe Eda,
AntwortenLöschenich wünsche Dir und Deiner Familie ein schönes Fest und ein gutes neues Jahr.
Die Plätzchen schauen verführerisch aus und Springerle habe ich dieses Jahr zum ersten Mal gegessen. Sehr lecker.
Liebe Grüße
Burgi
Wie lecker liebe Eda,
AntwortenLöschendie Plätzchendose ist hier fast leer, aber ich werde nicht mehr backen.
Jetzt muss die Schokolade herhalten.
Eben habe ich Punsch-Zucker gemacht, das ist auch was sehr Leckeres.
Dir wünsche ich noch ein zwei Plätzchen aus Deiner Dose und ein fröhliches Weihnachtsfest, genieße die Zeit,
lieben Gruß
Nicole
Mmmmhhhh Anis Springerle wie lecker liebe Eda das liebe ich auch sehr habe ich aber noch nie selbst gemacht nur gegessen wenn es die Oma gebacken hat.
AntwortenLöschen♥Wir wünschen Dir von Herzen Frohe Weihnachten. Die schönsten Geschenke kann man nicht in Geschenkpapier einpacken: Liebe, Familie, Freunde, Glück & Gesundheit♥
Herzlichst
Kerstin und Helga
Hallo Eda,
AntwortenLöschenso fleißig hast du gebacken und gerne bin ich in deine Backstube gekommen. Wie schade, dass der Duft sich durchs Internet nicht übertragen lässt...
Lass dir die Plätzchen schmecken und habe frohe Weihnachtstage!
Claudiagruß